Der Dutch Oven hats mir voll angetan, schon zwei Mal habe ich div. Gemuese zubereitet (jeweils ca 1h) und es schmeckte ausgezeichnet, optisch jedoch nicht so ansprechend - diesbzgl. muss ich mir noch was einfallen lassen.
Jedenfalls hatte ich gestern extrem Lust ein Pulled Pork zu kochen, ich habe ja schon div. Rezepte online gelesen und auch Videos im Netz angeschaut. Alle machens irgendwie anders, jedoch die Meisten sparen nicht beim Fett, das hat mich etwas gestoert.
So habe ich mir mein eigenes Rezept gebastelt, mit wichtigen Tips von Lucas, danke nochmals!
Hier ist das Ergebnis:
Somit klingelte heute um 06:00 der Wecker und die Kohlen wurden angeheizt.
Punkt 12:00 war alles fertig, Martina hat noch Kartoffelecken und einen leckeren Dip gemacht - lecker!
Diesmal gabs einen 1,3 kg Brocken, das naechste Mal wage ich mich an das maximale was in den Dopf passt, damit man auch viele Leute satt bekommt.